火锅店菜谱 壹►锅底推荐（可选1-2种） 清汤锅 材料：鸡骨/猪骨高汤（或清水+浓汤宝）、姜片、葱段、枸杞、红枣。特点：清淡鲜甜，适合老人小孩或涮海鲜。 麻辣牛油锅 材料：牛油火锅底料（如桥头、海底捞...
