当“福建感染者”这个词组跃入眼帘，大多数人首先联想到的或许是公共卫生事件中的个体，在福建这片山海交错的土地上，存在着另一种更为隐秘、更为深刻的“感染”——那是被南洋风味悄然重塑的味觉基因，是被侨乡文化...
